闽台舌尖上的味道汇聚福建周宁

中新网宁德7月12日电 (林榕生 刘志玮)台湾鲜嫩可口的闽台蚵仔煎、酥松化口的舌尖上凤梨酥，周宁特色乌蛋粿、味道高山茶……11日晚，汇聚一场集闽台特色风味的福建“两岸人间烟火”美食周在周宁县启动。

热气腾腾的周宁铁板上，肥美的闽台海蛎“滋滋”作响，再加上青菜、舌尖上豆芽和鸡蛋，味道倒入面糊，汇聚煎至金黄焦脆，福建香气扑鼻……美食街上“台湾蚵仔煎”摊位排起长队。周宁

“我的闽台蚵仔煎刚摆出来，就吸引了很多人来品尝，舌尖上大家的味道认可让我很有成就感。”来自台湾台中的阿宏忙得一刻不停歇。

来自台湾台北的阿房，带来了独具特色的阿里山大肉串。对于自己的大肉串，阿房尤为自豪，“自己有秘制的酱料，里面添加有一些中草药和香料，烤起来特别好吃。”

“我也会把这里的美食带回台湾，分享给家人和朋友。”阿房说，美食是不分地域的，希望通过他的手艺，让周宁的朋友们感受到台湾的风味，也希望能有更多这样的机会，让美食从业者多交流，把更多美味带给大家。

此次“两岸人间烟火”美食周为期10天，由两岸大湾区产业联盟、周宁县烹饪协会主办。(完)

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